Vida Apícola
todos estos son temas que se encuentran el el eje temático del evento, para saber mas sobre los respectivos horarios, revisar el Cronográma.
Apiturismo
El Encuentro apicola del pacifico contará con un espacio dedicado al apiturismo donde se explorarán sus posibilidades dentro del marco general del turismo temático.
Y es que la apicultura tiene un gran potencial turístico: contacto con la naturaleza, tradición e historia, actividad diferenciada que despierta gran curiosidad y un amplio abanico de público al que puede ir dirigido: escuelas, colectivos, familias,…
Potencial que actualmente se materializa en una amplia variedad de ofertas: museos, aulas apícolas, rutas de la miel, rutas históricas, alojamientos rurales más actividad apícola, etc.
Actividades previstas de apiturismo durante el evento:
Si quieres presentar tu proyecto de Apiturismo ponte en contacto con los organizadores a travez del correo: encuentroapicolapacifico@gmail.com
Flora apícola
La flora apícola se conoce como el conjunto de especies vegetales que producen o segregan sustancias o elementos que las abejas recolectan para su provecho. Generalmente estas son néctar, polen, propóleos o mielada y de ellas depende el rendimiento, calidad y diferenciación que pueden tener los productos de la colmena.
Al establecer una zona destinada a la producción apícola, es importante determinar la flora circundante y los recursos que esta aporta a la colmena, pues estos le imprimen las características o propiedades organolépticas especiales (olor, color, sabor) a los productos que se generan en los apiarios. De la misma manera, permite obtener productos diferenciados, así como establecer pautas de manejo de las colmenas y el aprovechamiento de los recursos ofertados por las plantas. Conocer la flora apícola en una determinada zona, región o finca, debería ser el primer requisito que se debe tener en cuenta para asegurar el éxito de la práctica apícola.
En el evento se hablará bastante a cerca de flores y tipos de miel dependiendo de sus flores en varias ponencias.
Para ver un artículo del instituto Humboldt con más información sobre flores colombianas y su relación con la apicultura: Flora apícola
En el evento contaremos con una ponencia el dia 17 de noviembre referente al tema:
Identificación de la flora apícola y construcción de calendarios florales asociados a la producción de las colmenas.
Productos de la colmena
La apicultura, es apreciada principalmente, por la producción de miel, sin embargo esta actividad también aprovecha todo lo que en la colmena se produce. Los productos derivados de la colmena, son: polen, cera, jalea real, propóleos, miel, etc. Estas sustancias desempeñan una función específica dentro de la misma y una vez extraídas tienen diversas aplicaciones en las industrias cosmética, farmacéutica y por supuesto la de los alimentos. Los productos de la colmena son:
El polen, es el alimento esencial de las larvas, zánganos y abejas obreras, es también el producto de la naturaleza más completo en aminoácidos. El consumo adecuado de este producto ayuda a regular la función intestinal, fortalece el sistema inmunológico y regula los niveles de glucosa.
Jalea real: La jalea real es el alimento exclusivo de las abejas reinas, este producto les permite vivir hasta cinco años gracias a la cantidad de complejo B que contiene. La jalea real es rica en glúcidos y proteínas, su principal uso es como complemento alimenticio.
Cera :Las abejas emplean la cera en la construcción del panal, y desde hace siglos su uso principal ha sido en la elaboración de velas. Es un producto útil y valioso, ya que es un aditivo para alimentos, cremas cosméticas, jabones, lápiz de labios.
El propóleo, que es una mezcla de resinas, mantiene la asepsia al interior de la colmena, con ella, sellan rendijas y fortalecen los panales de cera. El propóleos es usado ampliamente como medicina, y ha sido científicamente comprobado que elimina las bacterias.
La miel es un gran alimento con muchas vitaminas y minerales, es un sano endulzante, es energizante, en fin, la miel no tiene par como alimento.
El veneno: Este derivado se utiliza en medicina para tratar reumas, artritis y dolor de huesos. Especialistas en apiterapia señalan que sirve para curar más de 100 enfermedades, sobre todo las provocadas por estrés como: alopecia, insomnio, gastritis, vitíligo, cefaleas, migraña, colon irritable, neuritis y tendinitis.
El dia 16 de noviembre tendremos una ponencia referente a todos estos productos y sus derivados:
Cosmética apícola: los productos de la colmena, un aliado para tu piel
Cambio climático y su efecto en la apicultura
En un contexto de cambio climático, la abeja melífera muestra una elevada resiliencia, una gran plasticidad, y suficiente variabilidad genética como para que se desarrollen nuevas variedades aptas para las nuevas condiciones ambientales. Además, es fácil importar poblaciones de abejas ya adaptadas a un clima nuevo, desde lugares con esas condiciones climáticas.
No obstante, un posible efecto del cambio climático, sobre todo si se da de forma muy rápida —como parece estar sucediendo— es que se produzca una pérdida de esa variabilidad genética tan valiosa. Si las condiciones climáticas cambian y se producen importaciones, se estarán sustituyendo variedades que estaban adaptadas al antiguo clima por otras más aptas a las nuevas condiciones. De este modo, se pueden perder aquellas variedades más desfavorecidas, mientras se favorecen aquellas más aptas. La reducción de la variabilidad genética hace a la especie más sensible a otras perturbaciones, como pueden ser las enfermedades, que podrían llegar a causar eventos epidémicos.
El día 16 de noviembre tendremos una ponencia sobre el cambio climatico en apicultura: Efectos del cambio climático en la sanidad apícola.
Mejora genética en abejas
La mejora genética en la cría de abejas es una práctica fundamental en la apicultura, que desempeña un papel crucial en la producción de miel y en la gestión de la agresividad de las colonias. La importancia de esta técnica radica en su capacidad para potenciar tanto la cantidad como la calidad de la miel, al mismo tiempo que contribuye a reducir los rasgos no deseados, como la agresividad en las abejas.
La alta variabilidad genética de una especie le proporciona ventajas ante las adversidades, como el cambio climático, catástrofes naturales o incluso la infectividad y mortalidad de las epidemias. Por eso es importante aprender sobre las distintas prácticas de selección para obtener mejores productos y mayor protección a las abejas.
A lo largo de todo el evento hay varias ponencias que tocan este tema, el dia 15 en el bootcamp hay una y hay otras dos el 16 de noviembre:
Actividad del bootcamp:Taller 1. Genética Apícola: Cría e inseminación de abejas del género Apis mellifera
Experiencia exitosa en mejoramiento genético de abejas del género Apis con el método palmer empleado en San Andrés Islas.
Cría e inseminación de abejas del género Apis mellifera para mejorar la producción apícola del Valle del Cauca
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